Il Melograno

il melograno

Il melograno è un frutto autunnale ricco di sali minerali quali potassio, manganese, zinco, rame e fosforo.

Sono molto abbondanti anche le vitamine: A, B, C ,E e K. Inoltre oltre alla presenza d’acqua troviamo anche zuccheri, fibre e grassi.

Il melograno viene utilizzato come pianta ornamentale nei giardini, ma può essere coltivata anche in vaso.

Il frutto è formato da un agglomerato di semi rosso rubbino, che possono essere consumati direttamente, oppure si possono spremere per ottenere un ottimo succo. Il succo è spesso usato per preparare salse, dolci o piccanti, per guarnire carni oppure riso.

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