Curiosità sull'alimentazione Archivi

Luglio 2020

L’OBESITÀ: fattore di rischio per un peggior quadro clinico da Covid-19?!

BY Keyum
Curiosità sull'alimentazione

Il termine COVID-19 è un acronimo formato da “CO” per corona, “VI” per virus e “D” per malattia, il “19” rappresenta il 2019, l’anno in cui l’infezione è iniziata. I fattori di rischio per l’insorgenza della malattia infettiva sono determinati dal patogeno (COVID-19), dall’ospite (soggetto interessato) e dall’ambiente. Questa nuova malattia era sconosciuta prima dell’inizio

Aprile 2019

Cosa mangiare in menopausa per affrontarla con serenità

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione, Salute e Benessere

Dieta e menopausa: i consigli degli esperti per vivere al meglio questo periodo della vita Dieta e menopausa: l’equilibrio è la soluzione La menopausa è una fase fisiologica della vita di una donna che coincide con il termine del periodo di fertilità. È un momento di grandi cambiamenti sia fisici che psicologici: la concentrazione ormonale

Agosto 2018

L’indice di Sazietà

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Qualunque alimento ingeriamo produce diversi effetti in termini di sazietà, il parametro che definisce questo potere saziante è l’Indice di sazietà, IS, (o SI, dall’inglese Satiety index), che misura il senso di sazietà entro due ore dopo il consumo di un alimento contenente circa 240 kcal. Un cibo con alto IS a parità di apporto calorico soddisfa maggiormente

Ottobre 2017

Le Etichette Nutrizionali

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Conosciamo ciò che mangiamo e i prodotti che acquistiamo? Molto spesso quando siamo al supermercato a fare la spesa non sempre facciamo attenzione all’etichetta del prodotto che stiamo acquistando. L’etichetta è molto importante e ci permette di capire le caratteristiche nutrizionali di quell’alimento e la sua tracciabilità. Il governo ha emanato il D lgs 27/01/92 n. 109 attraverso il

Giugno 2016

Errori da evitare!

BY admin
Alimenti, Curiosità sull'alimentazione

MANGIARE FUORI PASTO : È un abitudine errata e spesso ci fa perdere la percezione delle calorie che stiamo introducendo CONSUMARE SEMPRE LE STESSE COSE: Non assicura all’organismo l’assunzione di tutti i nutrienti di cui ha bisogno e si rischia di esporlo ripetutamente a sostanze dannose eventualmente presenti IGNORARE LE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI RIPORTATE SULLE ETICHETTE

Dicembre 2015

Mai pasta alla sera!

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Molto spesso si sente dire che consumare alla sera pasta, riso e altri cereali fonte di carboidrati è deleterio. Un pasto serale eccessivamente ricco di calorie, e di carboidrati in particolare, molto probabilmente finirà con il contribuire all’accumulo di grasso. Ma se invece vengono assunti dei carboidrati dei cereali integrali, nelle dosi giuste si possono ottenere

Dicembre 2015

Dimagrire è semplice: basta saltare il pasto

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Questo è un luogo comune che tenta di ridurre un problema complesso sia dal punto di vista biologico che comportamentale a una banale formuletta matematica. Magari fosse così semplice dimagrire! Certo, è vero che si deve consumare di più di quello che si inserisce ma nel risultato finale intervengono anche fattori ormonali che rendono le

Novembre 2015

La dipendenza dal cibo

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Le persone con problemi di sovrappeso o francamente obese sono consapevoli che la loro condizione sia compromettente per la salute. Solitamente subiscono molte pressioni da parte dei familiari o dei sanitari affinchè risolvano il loro problema. Magari hanno già provato varie diete con risultati fallimentari. Perché il desiderio del cibo è così forte da avere la supremazia

Ottobre 2015

Il comportamento compulsivo

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Il comportamento compulsivo di tutte le dipendenze è un disturbo le cui basi neuro-fisio-patologiche sono ormai ben definite. Le dipendenze usano vie fisiologiche che formano nel cervello il circuito della gratificazione, fondamentale ai fini della sopravvivenza fisica ed emotiva della specie. Queste stesse vie possono rivestire un ruolo patologico se innescate da uno stimolo in grado di

Settembre 2015

Tè verde e caffè hanno realmente un effetto dimagrante?

BY admin
Blog, Curiosità sull'alimentazione

Esistono molti studi che affermano il “potere” lipolitico della caffeina e delle catechine contenute nel tè, queste sostanze sarebbero in grado, infatti, di rimuovere il grasso dai siti di deposito e metterlo in circolo per ricavarne energia. Nonostante ciò, bisogna precisare che il passaggio dalla teoria alla pratica non è sempre facile, è necessario considerare: