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Rachele, ha fatto visita al centro Keyum in seguito alla diagnosi di iper-tiroidismo centrale, responsabile dell’aumento di peso di circa 7-8 kg. Pur assumendo per ...

Il termine COVID-19 è un acronimo formato da “CO” per corona, “VI” per virus e “D” per malattia, il “19” rappresenta il 2019, l’anno in ...

“Sono Andrea ho cinquant’anni e dopo una vita sedentaria, circa 10 anni fà coinvolto da amici, per gioco ho iniziato a praticare ciclismo amatoriale, soprattutto ...

La CHIAVE per S-BLOCCARLO à PERCORSO NUTRIZIONALE con METODO KEYUM! Sottoporsi a diete “lampo”, drastiche, restrittive a base di sole proteine, barrette sostitutive o “bibitoni” comporta ...

Ad un regime alimentare equilibrato associare l’esercizio fisico aiuta proprio a perdere peso bruciando i grassi accumulati senza intaccare i muscoli che anzi, possono aumentare! ...

Mangiare Consapevole Vi è mai capitato di aprire il frigorifero o la dispensa alla ricerca di biscotti, dolci, pizzette e/o di finirne un’intera confezione o ...

In questa situazione di emergenza, costretti a rimanere a casa, purtroppo la tentazione di concedersi degli extra alimentari è molto facile! Quindi, vista la maggiore ...

L’insufficienza Renale Cronica è al sesto posto fra le cause di morte a più rapida crescita. Ad oggi, il numero di persone affette da patologie ...

LE 7 VIRTU’….DEL CIOCCOLATO FONDENTE! 1. ELISIR DI BUONUMORE: studiando le sostanze contenute nel cioccolato sono stati trovati dei neurotrasmettitori, come serotonina ed endorfina, che ...

Cause, sintomi e prevenzione della sarcopenia nell’anziano. Come contrastarla attraverso l’alimentazione La sarcopenia nell’anziano è la graduale e continua perdita di forza e massa muscolare ...

Perdere peso durante l’allattamento è possibile seguendo una bilanciata alimentazione post parto Tornare in forma dopo una gravidanza non deve compromettere l’allattamento e la salute ...

I test non riconosciuti sono spesso imprecisi e non attendibili: ecco come smascherarli Intolleranze alimentari: definizione e sintomi Le intolleranze alimentari sono delle reazioni avverse ...

Dieta e menopausa: i consigli degli esperti per vivere al meglio questo periodo della vita Dieta e menopausa: l’equilibrio è la soluzione La menopausa è ...

Vanessa, si è avvicinata al metodo Keyum  per sconfiggere la sua principale paura: “rapporto cibo-peso corporeo” e per ripristinare il suo equilibrio di salute e di benessere, ...

Quando acquistiamo i prodotti light pensiamo di scegliere cibo sano e dietetico: ma è davvero così? Alimenti light: solo pubblicità o davvero cibi più sani? ...

IL CARICO ACIDO RENALE POTENZIALE (PRAL) è un metodo scientificamente validato, proposto da Remer e Manz, rappresenta il risultato del bilancio biochimico delle molecole acidificanti ...

Keyum e Power and Ride lavorano insieme per farti raggiungere obbiettivi importanti! Come ben si sa, alimentazione sana e bilanciata e allenamento personalizzato sono il ...

Oggi vi raccontiamo la storia di due coniugi, che per motivi diversi hanno deciso di intraprendere il percorso nutrizionale. Grazie al nostro metodo sono riusciti ...

” Grazie al team Keyum, sono riuscita a dimagrire senza nessuna rinuncia. La Dott.ssa Modeo, sempre molto disponibile e preparata, mi ha seguita personalmente durante ...

Federico si è rivolto al centro Keyum per un DIMAGRIMENTO IN SALUTE. La passione e l’interesse per lo sport gli hanno permesso di ottenere ottime ...

I consigli degli esperti per rendere facile la dieta dopo le feste natalizie e tornare in forma in poche settimane Le vacanze natalizie sono una ...

I consigli di Keyum per vivere il periodo di Natale senza rovinare i risultati della dieta Natale è sinonimo di regali, periodi in famiglia e, ...

Mi sono rivolta a Keyum, su consiglio di alcuni amici, a causa del mio rapporto “problematico” con il cibo. La poca preparazione nel campo alimentare ...

Mi sono rivolta alla Dottoressa Mancini di Keyum a causa di un problema di salute. Fin dalla prima seduta, la Dottoressa si è dimostrata gentilissima ...

Marilena oggi può dire di aver superato una grande sfida con se stessa! Si è rivolta al nostro centro, reduce da diete “fai da te” ...

Le malattie autoimmuni sono provocate da una reazione immunologica diretta contro costituenti propri dell’organismo. Tutto quanto è proprio dell’organismo, ossia una sua parte costituente, in condizioni normali ...

Qualunque alimento ingeriamo produce diversi effetti in termini di sazietà, il parametro che definisce questo potere saziante è l’Indice di sazietà, IS, (o SI, dall’inglese Satiety index), che ...

KEYUM E BIOVITA, PARTNERSHIP TRA IL SOFTWARE DELLA DIETA E L’AZIENDA DEGLI INTEGRATORI

Keyum, l’algoritmo software che ti calcola la dieta perfetta

SETTIMANA NAZIONALE DELLA CELIACHIA, TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE

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Anche Il Resto Del Carlino parla di noi! Un grande GRAZIE a Nicola Bibi Quaglio della Nazionale Italiana di Rugby per la collaborazione e per aver scelto ...

Arriva a Chioggia il software nutrizionale per una dieta senza rinunce

SE L’ALGORITMO PER LA DIETA TI PROPONE IL BUDINO AL CIOCCOLATO, ECCO KEYUM®

La celiachia è un’enteropatia cronica autoimmune scatenata, in soggetti geneticamente predisposti, dall’ingestione del glutine. L’assunzione, da parte di questi soggetti, di alimenti contenenti minime tracce di glutine ...

Negli ultimi anni il rapporto tra alimentazione e salute è un tema diffuso e le persone sono fortemente sensibilizzate ad escludere cibi malsani orientandosi verso cibi che, al contrario, ...

Per chi come me è nato all’ombra delle due torri l’appellativo di “Bologna la grassa”, è motivo di orgoglio a causa della nostra forte tradizione ...

Nelle giovani coppie,oggi più che mai, si osservano problemi di infertilità. In alcuni casi ciò è dovuto alla presenza di patologie specifiche mentre, in altri, l’infertilità è spesso associata ad ...

Il mio ruolo di nutrizionista trova ampia applicazione pratica in casa, con le mie figlie. Da mamma mi rendo conto di come le esigenze, i ...

Se ci tuffiamo nel passato pensando agli uomini primitivi e alle  successive fasi di sviluppo/evoluzione fino ai giorni d’oggi,  possiamo chiaramente capire perché il nostro ...

La Sindrome del colon irritabile, spesso chiamata colite, è caratterizzata da fastidio, gonfiore e dolore addominale diffuso. Può manifestarsi con alvo prettamente diarroico, stipsi ostinata ...

Conosciamo ciò che mangiamo e i prodotti che acquistiamo? Molto spesso quando siamo al supermercato a fare la spesa non sempre facciamo attenzione all’etichetta del ...

La dieta mediterranea, dichiarata nel 2010 patrimonio culturale dell’UNESCO, già riconosciuta dall’O.M.S. e dalla F.A.O. come un modello alimentare salutare, sostenibile e di qualità. Rappresentata con la ben nota ...

La psoriasi è una malattia della pelle che si manifesta attraverso aree arrossate e squame le quali possono, a volte, essere pruriginose e hanno un colore che ...

ARANCE : Iniziare la giornata con le arance rafforza il sistema immunitario contro il freddo   FRUTTA : Iniziare la giornata con la frutta secca ...

ANTINFIAMMATORIO : il miele ha proprietà antinfiammatorie per gola, in caso di forte tosse e ulcere MIELE DI AGRUMI: ha proprietà sedative ed utile per ...

Abusato di grigliate ed aperitivi estivi? Ecco qualcosa che vi aiuterà a purificarvi! Ingredienti (per 2 persone) 2 coste di sedano 1 limone 1 carota ...

La tapioca è la farina ricavata dai tuberi della manioca. La farina di tapioca è una farina molto delicata per l’intestino e non contiene glutine. La farina di tapioca apporta ...

Con il termine Timing dei nutrienti si intende una strategia nutrizionale che consiste nel consumo di specifici nutrienti durante e dopo la sessione di allenamento per migliorare ...

Il bulgur è un prodotto della lavorazione dei frumento integrale. Il bulgur, come abbiamo visto, è semplicemente frumento integrale sminuzzato, dunque le caratteristiche nutrizionali di questo alimento sono le ...

Uno spuntino sfizioso o un’idea per un insolito aperitivo analcolico? Servite in un flute questo frullato rosa chic! Ingredienti (per 2 persone) 200 g circa ...

La feta è il più famoso formaggio greco, viene prodotto con latte fresco di pecora e di capra. Il rapporto percentuale tra i due tipi di latte ...

Le albicocche (frutto di Prunus armeniaca), ricche di betacarotene e licopene, sono utili per la pelle e contro colesterolo e radicali liberi. I principi nutritivi che nobilitano queste sferette ...

La menta è una pianta aromatica, le cui proprietà sono note fin dai tempi degli egizi e degli antichi romani che la adoperavano prevalentemente in ...

MANGIARE FUORI PASTO : È un abitudine errata e spesso ci fa perdere la percezione delle calorie che stiamo introducendo CONSUMARE SEMPRE LE STESSE COSE: ...

Il pesce è un’ottima fonte di proteine e contiene molte vitamine e minerali Il pesce non grasso include:  platessa, merluzzo, nasello e sogliola Varia spesso ...

MEGLIO ABBINATO A PROTEINE: Il pane non è un alimento completo: per questo anche a colazione è meglio associarlo  a cibi ricchi di proteine (latte, ...

Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana. ...

La carota è una vera e propria miniera di minerali : ferro calcio, magnesio, rame e zinco. Inoltre apporta pro-vitamina A (carotenoidi), vitamina B e ...

Non so voi, ma io alle prime fragole che il contadino mi propone sto già sorridendo, perché penso che il gelo dell’inverno è terminato! Questo ...

La Pastinaca Sativa è un ortaggio molto simile alle carote e fa parte della famiglia delle Ombrellifere, come prezzemolo, carote, sedano. Le sue spesse radici possono raggiungere i ...

Da qualche anno, anche in Italia è in voga la moda della cucina giapponese che prevede fondamentalmente pesce crudo e riso. Ma cosa sono sushi e ...

Il kiwano è il frutto della pianta Cucumis metuliferus originaria dell’Africa. Utile per il sistema immunitario e per quello circolatorio, è un’ottima fonte di oligoelementi, specie il magnesio, il calcio, il potassio e ...

Il rambutan si presenta con una caratteristica buccia ricoperta di spessa peluria rossa. Il colore della buccia varia da rosso a marrone giallastro. La polpa ...

L’albero del pane è famoso per la sua caratteristica di produrre frutti commestibili di buone dimensioni, i quali, previa cottura, acquisiscono l’odore e il sapore tipici del pane fresco o ...

È il frutto tropicale più grande al mondo a crescere su un’albero ed è coltivato in India, il suo luogo d’origine, da migliaia di anni. ...

Il frutto canistel (Pouteria campechiana) può essere sferico, ovale o fusiforme, con un’estremità più stretta dell’altra. La lunghezza dei frutti va da 5 a 15 cm con ...

INGREDIENTI per 4 persone circa: – 150 g di spinaci lessati e ben strizzati – 300 g di petto di pollo – 30 g di ...

L’asimina triloba, volgarmente detta banano del nord o paw-paw negli Stati Uniti, è un frutto appartenente alla famiglia delle Annonacee. La polpa è cremosa e ...

La carambola ha un sapore dolce e leggermente aspro. Alcune persone lo definiscono un incrocio tra papaya, arancia e pompelmo, mentre altre lo paragonano ad ...

Le varietà più comuni di spinaci sono rappresentate da il “Gigante d’inverno” il “Re dell’estate”, il “Merlo nero” e il “Matador”. Il periodo di raccolta delle spinaci va da novembre fino ...

La liquirizia è una pianta originaria dell’area mediterranea e mediorientale. Le sue radici sono raccolte nel periodo autunnale e invernale. Tra le sue proprietà più importanti senza ...

La Curcuma, il cui nome scientifico è Curcuma Longa, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. E’ una pianta erbacea perenne coltivata e ulizzata principalmente nel Sud Asia, ...

INGREDIENTI – ceci in scatola – cipolla – barbabietole – tahina – spicchio d’aglio – limone – cumino in polvere – olio d’oliva   Procedimento ...

I carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed hanno molte fibre, oltre ad una ...

INGREDIENTI: – Olio extravergine d’oliva – Brodo vegetale – Barbabietole cotte – Patate bollite – Scalogni – Parmigiano reggiano – Sale – alloro   Procedimento ...

Le proprietà delle Bacche di Goji, che si caratterizzano da un forte colore rosso, sono, soprattutto: proteine, carboidrati, sodio, calcio, zucchero, fosforo, potassio, manganese, lipidi come omega 3 ed omega ...

Le bacche Inca (bacche di physalis) sono ricche di antiossidanti (ne contengono  di più delle bacche di Goji, del tè verde e dei mirtilli, giusto per fare un esempio), ma l’interesse ...

Le bacche di Aronia sono molto simili ai mirtilli neri. Si distinguono però da loro per i valori nutrizionali. Vediamo quali sono le proprietà delle bacche di Aronia. Le ...

I frutti della pianta sarebbero caratterizzati da un potente potere antiossidante, tanto che in molti han già ribattezzato il rimedio come “bacca dei miracoli”. Le bacche ...

PAPRIKA DOLCE Questa polvere rossa dal sapore intenso si ottiene dal peperone essiccato e macinato. In ungherese paprika significa proprio peperone. Dal resto, l’Ungheria è la patria ...

Certo, lo zucchero è fondamentale per alcuni organi ed è certamente capace di fornire energia ma non quello che mettiamo nel caffè o nella torta. ...

Uno dei principi di sana alimentazione suggerisce di ridurre il più possibile il consumo di sale per contrastare l’ipertensione … ma senza sale , com’è ...

Il consumo di latte e derivati è recente nella storia evolutiva umana e si colloca a circa 10.000 anni fa. È logico quindi che fino a quel ...

Molto spesso si sente dire che consumare alla sera pasta, riso e altri cereali fonte di carboidrati è deleterio. Un pasto serale eccessivamente ricco di ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre due diete, tutte con scarsi risultati. Il metodo Keyum è diverso dalle altre diete perché ci sono pochissime privazioni, anzi ...

Questo è un luogo comune che tenta di ridurre un problema complesso sia dal punto di vista biologico che comportamentale a una banale formuletta matematica. ...

La patata è un tubero ricco di amidi e dal punto di vista nutrizionale è più simile a un alimento ricco di carboidrati, come i cereali per esempio. ...

Come si sa, l’acqua è il principale componente dell’organismo umano, arrivando a rappresentare dal 55 al 60% del peso di una persona adulta. Si tratta di ...

La sindrome dell’ovaio policistico è la più frequente malattia ormonale della donna in età fertile (5-10%). Le alterazioni ormonali consistono in aumento LH, aumento degli androgeni ...

Prima del metodo Keyum ho provato almeno altre 4 diete senza nessun successo.   Alla prima visita pesavo 161 kg, ed oggi a ben 10 ...

Retroscena delle diete L’obiettivo delle diete è, solitamente, la perdita del peso corporeo, grazie ad un aumento della massa magra a spese della massa grassa. Lo ...

La stragrande maggioranza degli animali oggi esistenti è in grado di produrre autonomamente la vitamina C di cui ha bisogno, a partire dal glucosio. Esistono poche eccezioni: ...

Un gruppo di batteri che vivono nell’intestino (E. coli, peptostreptococcus, bacteroides, clostridium), produce un enzima dannoso chiamato beta-glucuronidasi. Questo enzima libera nell’intestino sostanze che nel fegato sono ...

Nell’intestino umano i batteri commensali, grazie alla fermentazione delle fibre alimentari, producono acidi grassi a corta catena: acetato, propionato e butirrato. Il butirrato protegge dai tumori del ...

La calprotectina è una molecola che appartiene al gruppo delle proteine che legano il calcio derivate dai neutrofili. Poiché i neutrofili son mobilizzati in risposta ad un ...

Gli alimenti vegetali non raffinati contengono migliaia di composti, la maggior parte dei quali non ancora scoperti, essenziali per mantenerci in salute e massimizzare il nostro potenziale ...

Le persone con problemi di sovrappeso o francamente obese sono consapevoli che la loro condizione sia compromettente per la salute. Solitamente subiscono molte pressioni da parte dei ...

Numerosi studi epidemiologici hanno dimostrato che il consumo dicereali integrali è associato con un minor rischio di malattie cardio-vascolari e diabete tipo-2. Un minor numero di ...

L’Helicobacter Pylori (HP) è adesso considerato il fattore primario nella genesi dell’ampia gamma di patologie gastriche che comprendono gastrite acuta, gastrite cronica attiva, ulcera duodenale, gastrite ...

Il comportamento compulsivo di tutte le dipendenze è un disturbo le cui basi neuro-fisio-patologiche sono ormai ben definite. Le dipendenze usano vie fisiologiche che formano nel cervello ...

I disturbi della nutrizione sono caratterizzati da un persistente disturbo dell’alimentazione o di comportamenti ad essa connessi che determinano un alterato consumo o assorbimento di cibo danneggiando ...

LA COMPOSIZIONE CORPOREA Per composizione corporea si intende la determinazione delle principali componenti che costituiscono il nostro corpo. Tale determinazione risponde all’esigenza di descrivere carenze o eccessi ...

Gli integratori sono costituiti da sostanze che normalmente sono presenti negli alimenti e possono essere macronutrienti e cioè carboidrati, proteine o grassi; micronutrienti cioè vitamine, minerali o ...

RAVIOLI INTEGRALI RIPIENI DI ZUCCA Ci sono molti modi per fare i ravioli di zucca, usando la farina integrale però si ha il beneficio di ...

Condizione necessaria per ottenere un calo ponderale di peso è quella di ridurre l’apporto calorico. Quando si seguono però regimi alimentari che forniscono meno calorie ...

L’intestino umano contiene fino a 1012 batteri, con oltre 400 specie differenti. REF 1 Il cambiamento della componente microbica intestinale, l’aumento di batteri fermentativi (es. coliformi) ...

Esistono molti studi che affermano il “potere” lipolitico della caffeina e delle catechine contenute nel tè, queste sostanze sarebbero in grado, infatti, di rimuovere il grasso ...

I valori della pressione sanguigna sono considerati fisiologici se il livello è circa 120/80 mmHg. L’ipertensione è una malattia cronica, in cui la pressione del sangue ...

Il pomelo è il frutto della pianta “Citrus Maxima” o “Citrus Grandis”. È originaria della Cina e, insieme al cedro e al mandarino, rappresenta una delle tra ...

I calcoli biliari sono una malattia caratterizzata dalla presenza di calcoli nella cistifellea. Nei paesi occidentali, l’incidenza dei calcoli biliari prevalentemente composti da colesterolo va dal 5,9% ...

Le malattie autoimmuni come la sclerosi multipla (SM), l’artrite reumatoide (RA), la malattia infiammatoria intestinale (IBD), il diabete di tipo 1 (TD1) e la psoriasi (Ps) sono ...

Il diabete mellito di tipo 2 (DM 2) è un problema di salute pubblica in tutto il mondo. Nel 2011, sono stati stimati 285 milioni di persone. ...

L’amaranto è una pianta dell’America Centrale i cui chicchi commestibili sono solitamente consumati in modi simili ai cereali. È variamente diffuso a livello mondiale, in Europa ...

L’olivo (Olea europaea) è un albero longevo coltivato dagli esseri umani da più di 5.000 anni per ottenere l’olio, il frutto e il legno. E ‘ampiamente ...

Alti livelli di acido urico nel plasma (≥7 mg/dL per gli uomini e ≥6.0 mg/dL per le donne) sono un prerequisito per stabilire la condizione ...

I novel food, cioè i nuovi alimenti o i nuovi ingredienti alimentari, disciplinati dalla legislazione alimentare comunitaria con il Regolamento (CE) 258/97, sono tutti quei prodotti ...

Le trasformazioni più rilevanti si verificano durante la preparazione e la cottura degli alimenti. Per quanto riguarda le vitamine, le perdite variano a seconda della vitamina, dell’alimento in ...

Secondo la classificazione dell’EAACI (European Academy of Allegology and Clinical Immunology) tutte le reazioni avverse, di natura non tossica, ad un alimento dovrebbero essere considerate ...

Nel mondo dell’agricoltura sono dominanti 3 tipi di cereali: grano, riso e mais; la maggior parte del grano prodotto è consumato dall’uomo, dopo la trasformazione ...

BLU-VIOLA Questo gruppo di alimenti contiene un fitocomposto con azione antiossidante: le antocianine. La frutta e la verdure blu-viola sono ricchi di vitamina C che, ...

Il sorbitolo è uno zucchero diffuso nelle piante, in particolare nella frutta. Viene anche prodotto in forma sintetica e aggiunto nei prodotti commerciali; lo ritroviamo nei dolci, ...

Quando si parla di ipersensibilità al latte è importante distinguere l’allergia dall’Intolleranza, differenza molto importante per la gestione dei soggetti interessati. L’allergia al latte vaccino è una ...

L’ananas è uno dei frutti tropicali più conosciuti al mondo. Il succo del suo gambo, per la sua attività enzimatica, era utilizzato già nel XVIII secolo ...

Associazione Benessere longevità e salute Il seminario si terrà il 9 Maggio presso la sala del Relais Bellaria Hotel & Congressi Via Altura 11/bis 40139 ...

Il ribes nero (Ribes nigrum) è una pianta della famiglia delle Sassifragaceae. Sebbene alla vista il ribes nero si differenzi dal corrispettivo rosso solo per l’ovvio colore, vi sono ...

L’intolleranza al lattosio è una condizione di malassorbimento causata da una ridotta espressione o attività dell’enzima lattasi a livello dell’intestino tenue. La condizione di malassorbimento del ...

L’intestino crasso umano è uno degli organi più diversamente colonizzati (1011-1012 CFU) e metabolicamente attivi del corpo umano; al suo interno infatti è possibile distinguere più ...

La Grelina è un ormone prodotto dalle cellule presenti sul fondo dello stomaco umano e dalle cellule epsilon del pancreas la cui azione principale è quella di ...

Le noci appartengono alla famiglia botanica delle Juglandaceae, che comprende 24 specie diverse. Tutte le specie incluse in questo genere sono commestibili, ma solo due hanno interesse ...

Il fruttosio è un monosaccaride, naturalmente presente in una varietà di alimenti. In particolare è rilevabile in alcuni tipi di frutta e di verdura ma il suo ...

La celiachia, è un’enteropatia immuno-mediata, innescata dall’ingestione di glutine in individui geneticamente suscettibili. REF 1 E’ il risultato di un’interazione complessa e dinamica tra fattori genetici, ...

Qualche giorno fa è stato pubblicato un articolo sull’indice di sazietà degli alimenti ricordando come il contenuto dei vari nutrienti, di acqua e fibre alimentari e la ...

ll favismo, è una patologia ereditaria caratterizzata dalla deficienza di un enzima, glucosio 6-fosfato deidrogenasi (G6PD), coinvolto nel metabolismo dei carboidrati, che ha un’attività ridotta del ...

Secondo la Health and Nutrition Examination Survey National (NHANES) a partire dal 2012, il 10,6% degli uomini e il 7,1% delle donne negli Stati Uniti ...

Ingredienti per 2 persone: 5 uova medie 100 g di prosciutto cotto 1 goccio di latte 4 fettine di sottilette spinaci saltati in padella q.b. ...

Il tonno è probabilmente il pesce più presente sulla nostre tavole. In scatoletta o al naturale, è buono un po’ dappertutto: nella pasta, come secondo, come elemento che ...

Ingredienti per 4 persone:   600 g circa di peperoni   200 g di tonno in scatola al naturale   80 g di pane grattugiato   ...

Grazie al metodo Keyum sono riuscita a perdere 18 kg in pochissimo tempo. Keyum è diverso dalle altre diete perchè puoi mangiare di tutto dimagrendo.   Non ...

L’Oliva taggiasca è una cultivar di olivo, tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare della Provincia di Imperia. È così chiamata perché arrivò a Taggia, qui portata dai monaci di San ...

Ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 zucchine una melanzana 2 patate 2 cipolle 3 spicchi di aglio una bustina di funghi secchi 3 cucchiaini d’olio d’oliva ...

La rucola o rughetta, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae), conosciuta fin dai tempi antichi. Oltre ad essere molto gustosa come insalata e utilizzata con la ...

La barbabietola è una pianta appartenente alla famiglia Chenopodiaceae. Ne esistono diverse qualità: da orto, da foraggio, destinate all’alimentazione del bestiame, quelle da zucchero. La barbabietola rossa si distingue per la ...

L’interesse del gambo d’ananas in campo alimentare, dietetico e fitoterapico, dipende in larga misura dal suo contenuto in bromelina o bromelaina. Questo enzima, contenuto anche nei frutti ...

La vite rossa (Vitis vinifera) è una pianta della famiglia delle Vitaceae. Nota per le sue proprietà antinfiammatorie, è utile contro vene varicose, emorroidi e cellulite. La vite rossa contiene polifenoli, ...

I termini appetito e fame non sono sinonimi. La fame è il desiderio intenso di mangiare, rappresenta la necessità di ingerire alimenti. Il termine appetito deriva da latino appetere ...

Il tè verde (Camelia sinensis) appartiene alla famiglia delle Theaceae. Molto conosciuto per la sua azione antiossidante, è utile per contrastare l’invecchiamento cellulare. Questa preziosa bevanda può essere gustata calda in inverno ...

L‘eucalipto (Eucalyptus globulus) è una pianta della famiglia delle Myrtaceae. L’olio essenziale che se ne ricava è utile per tosse, raffreddore e sinusite ma è molto usato anche nella cosmetica. ...

Panax L. è un genere di 11 specie di piante perenni a crescita lenta con le radici carnose, appartenente alla famiglia Araliaceae, comunemente note come ginseng. Conosciuta per le sue proprietà adattogene e antistress, è anche utilizzata per ...

La Calendula è una deliziosa pianta erbacea abbastanza comune nei paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo dove la si ritrova nei prati incolti, nei bordi delle ...

L’aloe vera è una pianta carnosa perenne a portamento arbustivo, alta sino ad 1 m. Dalle foglie dell’aloe vera è possibile ottenere due tipi di estratti: il succo condensato ...

La camomilla appartiene alla famiglia delle Asteraceae (Composite) ed attualmente è molto diffusa in tutta Europa, in America ed in Australia. Di questa pianta vengono in ...

Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell’Estremo Oriente. Si presenta come un “tubero” di forma decisamente irregolare, più o meno allungato e bitorzoluto con colore variabile dal marroncino ...

Il dragoncello o estragone è una pianta perenne, aromatica e amara, appartenente alla famiglia delle Asteracee. I fiori del dragoncello sono piccoli e di color verde-giallo, riuniti in infiorescenze che ricordano la forma della ...

Prima del metodo Keyum avevo provato a fare un altra dieta con scarsi risultati. Con Keyum sono riuscita a perdere 10 kg in breve tempo. Quello che mi soddisfa ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre diete tutte con scarsi risultati.   Prima di iniziare questa dieta pesavo 80 kg, ora ne peso 66 kg.   ...

Prima del Metodo Keyum non avevo mai provato altre diete.   Da quando ho iniziato questo metodo ho perso ben 18 kg.   Mi piace questo questa routine ...

Abbiamo provato mille volte ad iniziare diete ma dopo poco ci stancavamo ,  invece con questo metodo insieme abbiamo perso più di 55 kg, keyum ti permette di mangiare ...

I radicali liberi sono  molecole o  atomi particolarmente reattivi che contengono almeno un elettrone spaiato nell’ orbitale più esterno. A causa di questa caratteristica chimica, sono altamente ...

La fava è una pianta della famiglia delle Leguminose O Fabaceae [1], il suo frutto è un macello dalla forma caratteristica contenente da 2 a 10 semi. ...

I carboidrati [1] da un punto di vista chimico sono composti organici costituiti da Carbonio, Idrogeno ed Ossigeno, vengono indicati anche con i termini glucidi ...

Il peperoncino piccante è una bacca appartenente alla famiglia delle Solanaceae, della stessa famiglia fanno parte anche il peperone, i peperoncini ornamentali ed i peperoncini dolci tutti ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre diete, tutte con scarsi risultati.   Con Keyum sono riuscita a perdere 10 kg in poco tempo.   Ci che trovo diverso ...

Nell’immaginario collettivo uno degli alimenti associato ad una dieta dimagrante è sicuramente il petto di pollo, vediamo velocemente in questo articolo quali siano le caratteristiche ...

La vitamina E è anche chiamata tocoferolo. Questo nome ricorda l’effetto anti sterile di questa vitamina dimostrato in esperimenti di laboratorio sui ratti. Tokos in greco significa appunto ...

Il caffè è la bevanda che si ottiene dall’infusione a caldo della polvere ottenuta dai semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali dei quali la varietà ...

Una parte fondamentale della visita antropoplicometrica preliminare che viene effettuata in vista del l’elaborazione di un piano alimentare personalizzato è costituita dal colloquio con le ...

L’aglio è una pianta coltivata bulbosa, della famiglia delle Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).[1] Viene usato primariamente come condimento ma vanta anche molte applicazioni terapeutica e proprietà magiche ...

La liquirizia è una pianta erbacea perenne, che fa parte delle Fabaceae, con lo stesso termine si indica anche l’estratto ottenuto dalla bollitura della sua radice. La ...

Gli alimenti freschi, se non conservati nel modo opportuno, vanno in contro ad una serie di trasformazioni fisiche e chimiche che, molto spesso, li rendono ...

Prima del metodo Keyum non avevo provato altre diete. Con questo piano alimentare sono riuscita a perdere 10 kg in pochissimo tempo, mangiando quello che mi piace. ...

Il termine tossina deriva dal greco toxikon e vuol dire letteralmente veleno. Le tossine sono particolari sostanze o metaboliti prodotte da un microrganismo in grado di danneggiare ...

Secondo il dizionario Treccani della lingua italiana il desiderio è un “Sentimento intenso che spinge a cercare il possesso, il conseguimento o l’attuazione di quanto possa appagare ...

È un prodotto dietetico destinato a tutti coloro che non tollerano il lattosio per l’assenza di un particolare enzima chiamato lattasi. Nelle persone intolleranti, l’ingestione di latte ...

I Trigliceridi noti anche come Triacilgliceroli costituiscono la tipologia di grassi maggiormente rappresentata nell’organismo umano, sono costituiti da una impalcatura di glicerolo, un alcolo a tre atomi di ...

La pasta alla carbonara è un piatto tipico dalle cucina italiana e più precisamente della cucina romana, le origini del piatto non sono univocamente riconosciute, ...

E’ un alberello o arbusto appartenente alla famiglia delle Cupressaceae, può raggiungere diversi metri di altezza; ha un fusto ad andamento per lo più tortuoso, alle ...

LA BANANA. La banana è un frutto originario dell’Asia sud-orientale dove era diffusa fin dalla preistoria, attualmente esistono moltissimi cultivar diversi selezionati dai coltivatori a scopo alimentare, ...

COME DIMAGRIRE ? (3)   Terzo ed ultimo articolo della serie.   6° Resistenza all’insulina. La resistenza periferica all’insulina è il meccanismo fisiopatologico che sta alla ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre 5/6 volte un regime alimentare. Quello che mi piace di Keyum è che posso mangiare in base ai miei gusti, senza ...

In questa sede ho spesso fatto riferimento a come poniamo la nostra massima attenzione nella “soddisfazione” di quanti si rivolgono a noi per l’elaborazione di ...

SE VUOI DIMAGRIRE DEVI MANGIARE.   Prendo spunto da una conversazione che ho avuto recentemente durante una visita di controllo per ribadire ulteriormente un concetto ...

Gli additivi alimentari sono sostanze  aggiunte ai prodotti alimentari per svolgere determinate funzioni tecnologiche, ad esempio per colorare, dolcificare o conservare. Secondo l’ordinanza  del Ministero della Salute ...

Durante la fase di cottura, i lipidi, subiscono delle modificazioni chimiche. Ad alte temperature, come avviene ad esempio durante la frittura, i trigliceridi si idrolizzano liberando ...

COME DIMAGRIRE ? (2)   Secondo articolo di una serie di tre, se vi siete persi la prima parte la potete trovare prima di questa. ...

IL CORTISOLO.   Il cortisolo è uno degli ormoni prodotti dai surreni, due piccole ghiandole endocrine a forma grossolanamente piramidale che si trovano al di sopra di ...

LA DIVERTICOLOSI COLICA. Per cercare di spiegare cosa siano i diverticoli e perché si firmino è doveroso un breve cenno all’anatomia intestinale. L’intestino tenue su tutta la ...

Le arachidi sono i frutti dell’omonima pianta della famiglia delle leguminose, sono originarie del Brasile ma attualmente vengono coltivate in tutto il mondo. Possono essere ...

IL POMPELMO Il pompelmo è un frutto invernale a bacca della famiglia degli agrumi. Somiglia all’arancia, ma è più grosso, di colore giallo o rosa, con sapore ...

Con il termine comune “limone” si può indicare tanto il frutto quanto l’albero da cui esso deriva, gli studi genetici eseguiti indicano che questa pianta ...

LITIASI RENALE. La colica renale sostenuta dalla presenza di calcoli nelle vie urinarie è una patologia molto dolorosa che rappresenta una delle cause più frequenti di accesso ...

COME DIMAGRIRE ? (1) Questo articolo apre una serie di tre consecutivi che hanno come obiettivo quello di fare una carrellata sui problemi più comuni ...

LE FUNZIONI DEL GRASSO ll tessuto adiposo presente nel nostro organismo svolge funzioni molto importanti, alcune ovvie altre forse meno. Il suo ruolo principale è quello riserva ...

Prima del metodo Keyum non avevo provato altre diete. Keyum è diverso dalle altre diete perchè è un’educazione alimentare. Non è per nulla difficile seguire ...

Il finocchio è una pianta erbacea presente nel bacino del mediterraneo che appartiene alla famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Le sue proprietà aromatiche sono note fin ...

L’ANTROPOPLICOMETRIA Come è stato già anticipato in un precedente articolo la plicometria è un metodo di misurazione del grasso corporeo. Si esegue con uno strumento, chiamato plicometro, che ...

LE FIBRE ALIMENTARI Le fibre sono polisaccaridi vegetali che l’organismo umano non è in grado di digerire nè tantomeno di assorbire, non hanno dunque nessun ruolo nutrizionale ...

Prima del metodo Keyum avevo provare circa altre dieci alimentazioni, tutte con scarse risultati. Del metodo Keyum mi piace molto la possibilità di poter mangiare tutto quello ...

Il kiwi è una frutto prodotto da alcune specie di liane del genere Actinidia, le due principali qualità di questo frutto sono: il verde ed ...

MONACOLINA K Nell’ampio panorama degli integratori alimentari negli ultimi anni si sono fatti spazio diversi prodotti a base di riso rosso fermentato che hanno la capacità di ...

La Tiroide è una ghiandola endocrina che fa parte del più ampio sistema ipotalamo-ipofisario, è situata davanti alla laringe è più precisamente a livello della cartilagine tiroidea ...

Sul dizionario Treccani della lingua Italiana si legge che la determinazione è “volontà risoluta“, essere determinati significa prima di tutto essere consapevoli di potere realizzare ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre tre volte a seguire una dieta, perdevo peso ma la dieta mi privava di tutto e quindi poi riprendevo kg con ...

Che il corpo umano sia costituito per il 75% di acqua è risaputo, è forse una delle prime nozioni sulla fisiologia umana che si impara ...

È un parametro che misura la produzione di Insulina nell’organismo in risposta all’ingestione di un qualsiasi alimento. Esso quindi rappresenta l’effetto di un alimento esclusivamente e ...

In generale, per cefalea si intende il dolore provato in qualsiasi parte della zona della testa o del collo. Può essere un sintomo di diverse patologie. Bisogna ...

E’ un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il nome Rosmarinus deriva da “ros” e “marinus” e significa rugiada del mare. E’ una pianta molto ...

Sulla necessità di integrare la dieta quotidiana con vitamine e minerali, vi sono diverse scuole di pensiero. C’è chi sostiene che un regime alimentare medio fornisca ...

Nessun corpo umano è programmato per essere grasso, se si hanno problemi di peso significa che si stanno commettendo degli errori nell’approvvigionamento energetico. I tre ...

Il carciofo è probabilmente frutto di una selezione e di un miglioramento del Cardo cardunculus. Per quanto riguarda la sua composizione chimica, sono stati isolati ...

Il funzionamento del nostro organismo dipende dal rifornimento di alimenti. Dei tre gruppi di sostanze alimentari basilari quali carboidrati, grassi e proteine queste ultime hanno un ruolo ...

La Soia o Glycine max è una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, originaria dell’Asia orientale e coltivata per scopi alimentari. È un legume ricco di proteine vegetali di ...

Ingredienti: – ANGUILLA – POMODORI – PHILADELPHIA LIGHT – BASILICO – AGLIO – PREZZEMOLO   Procedimento: Cuocere in poca acqua il pesce. Nel frattempo stemperare ...

Gli ormoni sono composti chimici, prodotti da un tessuto o da una ghiandola, che viaggiano attraverso il sangue e altri fluidi per raggiungere le diverse zone ...

Ingredienti: – CONIGLIO – OLIVE NERE – OLIVE VERDI – SALSA DI POMODORO (PASSATA) – VINO DA CUCINA – PINOLI – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ...

Ingredienti:   _ MANZO MAGRO _ EMMENTHAL _ PANE GRATTUGIATO – PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO – UOVO INTERO – PREZZEMOLO   Procedimento: Amalgamare la carne, il ...

Il tessuto adiposo è un  connettivo costituito da cellule, chiamate adipociti, deputate soprattutto all’accumulo di grasso sotto forma di trigliceridi. Il tessuto adiposo costituisce il 10-30% del ...

Prima del metodo Keyum non avevo mai intrapreso una dieta “seria”. Con Keyum non sembra di essere a dieta, poiché mangi tutto quello che ti ...

Una buona giornata si basa su un buon sonno ristoratore fatto la notte precedente. Ci sono troppe persone infatti che la mattina si alzano in fretta ed ...

Ingredienti – CARCIOFI – PROSCIUTTO CRUDO – PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO – PANE GRATTUGIATO – UOVO INTERO – AGLIO – PREZZEMOLO   Procedimento Togliere dai carciofi ...

Ingredienti: – VITELLO MAGRO – UOVO INTERO – PROSCIUTTO CRUDO – PANE GRATTUGIATO – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA   Procedimento: Passare la carne nell’uovo sbattuto ...

VITASANA di Nadia Ruzzante organizza una serata divulgativa per tutti coloro che voglio conoscere più approfonditamente il tema dell’Alimentazione Corretta per il Benessere e il ...

Sono un gruppo di ormoni derivati dagli acidi grassi essenziali a lunga catena. Gli eicosanoidi regolano il sistema cardiovascolare, la coagulazione del sangue, la funzione renale, la ...

Nella nostra società l’esagerato consumo di sale rappresenta uno dei primi tre fattori di dipendenza alimentare dannosa: risulta, infatti, pericoloso poiché implicato nell’insorgenza di alcune patologie, prima ...

È una radice che a seconda del tipo può essere rosso più delicato o violaceo. Questo colore è dovuto al pigmento naturale chiamato betanina. Si ...

Ingredienti: – RISO – MERLUZZO – CIPOLLE – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – PREZZEMOLO – AGLIO – ACQUA NATURALE   Procedimento:   Lessare i filetti ...

Comunemente chiamata songino, la valerianella olitoria, è una verdura ottima per insalata. È un ortaggio che si presenta di colore verde brillante, la sue foglie ...

I polifenoli costituiscono un gruppo di sostanze naturali, rappresentano le difese delle piante nei confronti degli agenti stressanti ma sono anche particolarmente note per la loro azione ...

Ingredienti:   – MANZO MAGRO – PANCETTA – POMODORI PELATI – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – VINO DA CUCINA – CIPOLLE – CAROTE – SEDANO ...

Ingredienti:   – RISO – MANZO MAGRO – POMODORI PELATI – PANE GRATTUGIATO – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA   Procedimento:   Lessare il riso. Con ...

Il porro, è una pianta tipica del mediterraneo. La sua coltivazione è antichissima, addirittura dei tempi degli Egizi.   È un ortaggio molto utilizzato in ...

La tiroide è una ghiandola endocrina posizionata nella regione anteriore del collo e costituita da due lobi, destro e sinistro, uniti da uno stretto ponte. Secerne principalmente ...

Ingredienti:   – porri – Patate – Brodo vegetale   Procedimento:   Sbucciate le patate. Create dei cubetti piuttosto piccoli con le patate. Mondate i ...

Ingredienti   – VITELLO MAGRO – FARINA 00 – CIPOLLE – LATTE SCREMATO BICCHIERE   Procedimento:   Far rosolare la cipolla in poca acqua. Adagiarvi ...

Il prezzemolo è una pianta biennale. Cresce spontaneo nel Sud Est Europeo ed è ampiamente coltivato in tutti i Paesi temperati.   Il prezzemolo non è solo ...

La pannicolopatia-edemato-fibrosclerotica, comunemente chiamata cellulite, ad oggi è considerata una vera e  propria patologia. È la conseguenza di un processo di degenerazione della microcircolazione dei tessuti ...

Il mango è un frutto originario dell’Asia, ma che ormai è coltivato in quasi tutti i paesi tropicali e reperibile durante tutto l’anno.   È ...

Ingredienti:   – Petto di pollo – mango – farina – curry – porri – limone – sale qb – olio extravergine d’oliva   Procedimento: ...

Ingredienti:   – PASTA ALIMENTARE – PATATE – PETTO DI POLLO – PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO   Procedimento:   Lessare separatamente le patate sbucciate in acqua. ...

Il cavolo verza, comunemente chiamata verza, è un ortaggio invernale, molto conosciuto e coltivato in tutta Italia. Molto gradito in tutta la cucina europea è anche ...

I broccoli sono ortaggi tipi della stagione invernale. Sono ricchi di Sali minerali (calcio, fosforo, potassio e ferro), vitamina C, B1 e B2.   Contiene ...

Ingredienti:   – SALMONE FRESCO – MERLUZZO – CALAMARI – PESCE SAN PIETRO – POMODORI – PORRI – PREZZEMOLO – AGLIO   Procedimento:   Far ...

Non c’è cosa migliore di un bicchier d’acqua per dare battaglia a un brutto raffreddore. Nel momento in cui si è colpiti da un malanno ...

Ingredienti:   – UOVO INTERO – NOCI – PINOLI – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA   Sbattere l’uovo e sgusciare le noci ed i pinoli. Amalgamare ...

ESTETICA VIVIANA organizza una serata divulgativa per tutti coloro che voglio conoscere più approfonditamente il tema della TERAPIA ALIMENTARE per scomfiggere l’ADIPOSITA’ localizzata.   Relatore della serata dott. ...

Ingredienti:   – PASTA ALIMENTARE – PESCE SPADA – AGLIO – PANNA DA CUCINA – PREZZEMOLO   Cuocere il pesce spada ai ferri. Una volta ...

Ingredienti:   SALMONE FRESCO SALE GROSSO   Pulire accuratamente il pesce. Asciugarlo il meglio possibile. Preparare una casseruola da forno cospargendola di sale grosso fino ...

La completa esclusione del glutine della dieta comporta l’eliminazione di numerosi prodotti alimentari, tra cui la pizza. Oggi, però, sono moltissimi i ristoranti e le pizzerie che ...

Per una corretta alimentazione e una linea invidiabile è consigliabile mangiare più volte al giorno. L’ideale è cinque volte: tre pasti principali inframmezzati da due cosiddetti “spuntini”. La ...

Prima del metodo Keyum non avevo mai seguito un piano alimentare specializzato, ma avevo sempre autogestito la mia alimentazione.   Con questo nuovo metodo si mangia tutto quello ...

Ingredienti:   CODA DI ROSPO POMODORI PHILADELPHIA LIGHT BASILICO AGLIO PREZZEMOLO   Cuocere in poca acqua il pesce. Nel frattempo stemperare il formaggio e incorporare ...

È un dolce natalizio, composto da albume d’uovo, zucchero, miele e farcito con mandorle, noci o canditi. La sua origine si pensa che sia da ...

Ingredienti:   PASTA DEGLUTINATA AL MAIS SPECK RUCOLA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO   Tritare finemente la rucola e lo speck; amalgamarli e ...

L’ananas è consigliato nelle diete perché è un frutto ipocalorico, ma non fa alcun miracolo contro i grassi! È ricco di una sostanza proteolitica, detta ...

Prima del metodo Keyum avevo provato a seguire un’alimentazione altre 3 volte.   Keyum rispetto alle altre alimentazioni è facile da seguire perché segue i ...

Ingredienti:   salmone affumicato Philadelphia Balance rucola sesamo   Cospargete le fettine di salmone con il Philadelphia e poneteci anche la rucola. Arrotolate la fettina ...

Sono stati condotti diversi studi clinici i quali hanno confermato  il potenziale antiipercolesterolemico e le proprietà antiipertrigliceridemiche dell’ aglio in polvere.   Anche se in vitro e in modelli animali si ...

Il panettone è un dolce tipico milanese , associato alla tradizione gastronomica natalizia. È un impasto di lievitato, farina, burro, uova (tuorlo), con l’aggiunta di ...

La prima nota anche come cassava o yuca, è un tubero commestibile; è una delle più importanti fonti di carboidrati nei Paesi tropicali. Dalla manioca si ...

Prima del metodo Keyum avevo provato altre due diete.   Ora mangio tutto quello che mi piace senza rinunciare a nessun alimento. La seguo serenamente senza farne ...

Ingredienti: PASTA INTEGRALE CAVOLFIORI POLPA PRONTA POMODORO PREZZEMOLO AGLIO Cuocere il cavolfiore in poca acqua, con l’aglio e il prezzemolo tritati; aggiungere la polpa pronta ...

La ricotta non è un formaggio, ma un latticino. La sua storia si perde nella notte dei tempi, quando l’uomo primitivo iniziò ad allevare pecore e ...

L’ indice glicemico (IG oppure GI Glycemic Index) di un alimento indica la velocità con la quale aumenta la glicemia (quantità di glucosio nel sangue) ...

Ingredienti:   PASTA ALIMENTARE SALSA DI POMODORO (PASSATA) PETTO DI POLLO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CIPOLLE CAROTE SEDANO   Fare un battuto con le verdure ...

Mangiando velocemente si manda in tilt il sistema preposto alla trasmissione del senso di sazietà, che ha il compito di dire al cervello che è ...

Lo yogurt è il prodotto delle fermentazione del latte fresco operata da batteri, in genere colture miste di Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Nello yogurt ci sono ...

Ingredienti:   PASTA DEGLUTINATA AL MAIS COZZE O MITILI GAMBERI SALSA DI POMODORO (PASSATA) CIPOLLE PREZZEMOLO   Stufare la cipolla e il prezzemolo tritati in ...

Ho provato tante volte a fare una dieta ma i risultati sono sempre stati negativi perchè dopo un pò mi stufavo e lasciavo stare.   ...

Il miglio è stato un cereale molto comune nel nostro paese. Era consumato soprattutto come polenta con il latte; adatto a una lunga conservazione, era usato come ...

La cannella ( Cinnamon zeylanicum ) è una spezia molto antica ed è stata usata per diverse pratiche culturali per secoli . Oltre ai suoi usi culinari ,la cannella ...

Ingredienti:   PASTA INTEGRALE CAROTE CIPOLLE ZUCCHINE VERDI PREZZEMOLO AGLIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO   Cuocere in poca acqua le verdure tagliate ...

Un consumo eccessivo di sale può favorire l’ipertensione arteriosa. Elevati apporti di sodio aumentano il rischio di alcune malattie cardiovascolari e renali. Il nostro organismo, ...

Ingredienti:   MANZO MAGRO PANE GRATTUGIATO PARMIGIANO REGG. GRATTUGIATO UOVO INTERO PREZZEMOLO AGLIO   Amalgamare la carne tritata con gli altri ingredienti e insaporire con ...

L’aglio è una delle piante medicinali considerate da sempre indispensabili. È dotato di infinite proprietà. Contiene sostanze antibatteriche come la garlicina el’allicina. Per questo è un potentissimo vermicida.  ...

La colazione è il pasto più importante della giornata ed è quindi fondamentale non saltarla mai. Durante il sonno il metabolismo rallenta. Mangiare appena svegli aiuta a rimetterlo ...

L’assorbimento di inibitori del colesterolo, come fibre e fitosteroli solubili potrebbe aumentare l’ efficacia dei trattamenti convenzionali quando una dose in aumento non è consigliabile ...

Ingredienti:   PASTA ALIMENTARE GAMBERI PHILADELPHIA LIGHT POMODORI AGLIO PREZZEMOLO     Stemperare il formaggio con un po’ d’acqua usando una padella antiaderente. Preparare un ...

Il teff è una graminacea originaria dell’Etiopia, dove è tuttora molto coltivato; è prodotto anche in India e in Australia. È un cereale con una buona quantità di ...

Il grasso sottocutaneo, specie quello delle cosce, del sedere e delle maniglie dietro alla schiena, è scarsamente pericoloso anche se antiestetico. Quello viscerale non si vede, non c’entra ...

Il termine formaggio è molto generico perché comprende una gamma di alimenti molto varia e con differenze nutrizionali anche importanti. Il formaggio,sapendo scegliere tra i ...

La forma del nostro fisico deriva dalle scelte alimentari che compiamo ogni giorno: certi alimenti sono in grado di causare, in alcuni soggetti più che in altri, ...

I fitosteroli sono steroli derivanti dalle piante o stanoli con struttura chimica simile al colesterolo. Gli olii vegetali e le noci sono ricchi di fitosteroli; quelli più ...

Ingredienti:   BACCALA` AMMOLLATO CAROTE CIPOLLE SEDANO PREZZEMOLO AGLIO   Lavare bene le verdure. Tritarle e adagiarle sopra al pesce. Porre il pesce e le ...

Il sorriso ha un ruolo importante sulla vostra salute e su quella degli altri. Secondo alcuni ricercatori, infatti, non è solo lo stato d’animo a ...

Le noci sono un vero concentrato di acidi grassi polinsaturi, a differenza di mandorle e nocciole che invece sono più ricche di acidi grassi monoinsaturi. Sono ...

Il diabete è una malattia cronica dovuta ad un’alterata quantità o ad una errata funzione  dell’ormone insulina. Avremo dunque un elevata presenza di glucosio nel sangue.   Esistono ...

I “mattoni” delle nostre ossa sono il calcio e il fosforo, ma per rendere più facile il loro assorbimento abbiamo bisogno della vitamina D. Il ...

Svolgere attività fisica fa bene, anche se per un periodo di tempo esiguo.  Meglio di niente! La parola d’ordine deve essere muoversi, sempre e comunque. ...

La candida è un fungo saprofita (appartenente alla famiglia dei saccaromiceti) che vive nel tratto intestinale (soprattutto nel colon).  Questo fungo è necessario per alcuni processi ...

Prima del metodo Keyum avevo provato almeno 5-6 diete, tutte senza grandi successi. Con Keyum ho visto buoni risultati quasi subito e mi sono sentita ...

La pannicolopatia-edemato-fibrosclerotica , comunemente chiamata cellulite, ad oggi è considerata una vera e  propria patologia. È la conseguenza di un processo di degenerazione della microcircolazione dei ...

Prima del metodo Keyum avevo già provato altre 3 diete tutte con scarsi risultati. Quello che mi piace di Keyum è che posso mangiare di tutto e ...

Ingredienti   Sottofesa di vitello Melagrana Carote Sedano Cipolla Vino bianco secco Olio extravergine d’oliva Salvia , rosmarino,alloro Sale e pepe   Ricavate i semi ...

È una pianta molto decorativa, della quale sono molto apprezzati gli involucri cartacei di colore arancio che assomigliano a delle piccole lanterne. All’interno dell’involucro maturano ...

Prima del metodo Keyum avevo provato una sola volta un’alimentazione proteica. Ma con Keyum è tutto nuovo… Posso mangiare quello che voglio e a sazietà! Anche il ...

Prima di Keyum ho provate tante diete ma tutte con scarsi risultati. Il metodo Keyum mi piace perchè posso mangiare quello che voglio e non sono obbligata ...

Dopo i 30 anni avevo provato una decina di diete o comunque metodi dimagranti che comprendevano cure drenanti o quant’altro, senza però grandi risultati. Nel metodo ...

Vado ad un incontro con un professionista che utilizza il software Keyum su consiglio di una amica. Ho trovato una persona disponibilissima che mi ha spiegato in ...

La mia vita dopo aver iniziato con il metodo KEYUM è migliorata tantissimo, prima pesavo 99 kg e ora ne peso solo 80, ho più ...

Ho preparato una tabella con i vari Menù e scelgo in base alla voglia, e dando anche un’occhiatina a quello che ho nel frigo o ...